Stevia je južnoamerička biljka koju su indijanska plemena u Paragvaju i Brazilu koristila još pre 1500 godina. Domoroci u Južnoj Americi koristili su lišće Stevie za ublažavanje gladi i lečenje bakterijskih bolesti probavnog sistema. Stevia je u 18.veku otkrivena od strane Španaca, a danas najveći proizvodjač Stevie je Japan.

logo-bullet  Da li Stevia utiče na zdravlje vaših zuba

stevia

Upotreba Stevia zasladjivača bila je godinama zabranjena u Americi i Evropi. Zabrana je obrazložena zaključkom da “ne postoje zadovoljavajući podaci koji podupiru sigurnu upotrebu tog proizvoda”. Nakon detaljnih analiza i kliničkih studija utvrdjeno je da ti zakoni nisu naučno utemeljeni. Od 2011. Godine Evropska Agencija za bezbednost hrane odobrila je upotrebu Stevie. Danas su priozvodi sa dodatkom Stevie široko rasprostranjeni, Stevia se koristi kao dodatak hrani i piću, a pažnju privlači osim delotvornog dejstva i činjenicom da ima nula kalorija.

stevia

Stevia ima baktericidno svojstvo, protivupalno, snižava krvni pritisak antikancerogeno svojstvo i jača imunitet. Dobar je izbor za dijabetičare jer snižava nivo šećera u krvi i ne utiče na insulin. Važno svojstvo Stevie je i u dentalnoj higijeni. Kao ugljenohidratni makromolekul ne menja pH u ustima za vreme jela. Studije sprovedene u Americi pokazuju da Stevia ima antibakterijsko dejstvo i pomaže u lečenju gingivitisa (zapaljenje desni), kao i da utiče na smanjenu pojavu karijesa i dentalnog plaka. Ljudi koji su koristili pastu za zube i tečnost za ispiranje usta sa Steviom imali su manje gingivitisa i smanjen broj oralnih infekcija.

stevia

Ipak, udruženje stomatologa u Nemačkoj smatra da još uvek nema dovoljno naučnih dokaza koji bi potvrdili da Stevia uništava karijes.Stevia je svakako bolja od rafinisanog šećera za zdravlje vaših zuba, ali adekvatno održavanje oralne higijene i redovne posete stomatologu su najvažniji za održavanje zdravih usta i zuba.